Phát triển loại vitamin E ngừa ung thư

Dùng các viên bổ sung vitamin E thông thường không có hiệu quả ngăn ngừa ung thư vì hầu hết chúng đều ở hình thức tổng hợp, được cấu thành trên cơ sở của loại vitamin không có khả năng chống lại ung thư và cơ thể con người không thể hấp thụ được liều cao cần thiết.

Nhóm nghiên cứu do Giáo sư Ching-Shih Chen tại Trường đại học bang Ohio (Mỹ) đứng đầu đã phát triển được một dạng vitamin E an toàn với liều lượng thích hợp để con người có thể dùng hằng ngày và có tác dụng ngăn ngừa ung thư.

Nghiên cứu công bố trên tạp chí Science Signaling.

Vitamin E có ở nhiều dạng khác nhau tùy vào cấu trúc hóa học của chúng. Dạng phổ biến nhất có tên gọi là tocopherols.

Nhóm nghiên cứu phát hiện, ở dạng này, có một loại vitamin E có khả năng cao nhất chống lại ung thư.

Khi thử nghiệm cấu trúc phân tử vitamin E này ở tế bào, họ nhận thấy hiệu quả của chúng cao hơn gấp 20 lần so với hiệu quả của vitamin E thông thường.